小强探究水沸腾实验情况如下： （1）小强将实验中水温随加热时间的变化情况记录在如...

（1）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点． 1标准大气压下水的沸点是100℃． （2）温度计的读数：首先确定零上还是零下，确定每一个大格和每一个小格各代表的示数，从小数字读向大数字．（3）蒸发在水面进行，蒸发快慢跟液体的温度有关，根据液体蒸发快慢和温度的关系进行判断． （4）水沸腾时，看到水面上有白气，白气是水先汽化后液化的结果． （5）从给水开始加热到水沸腾需要的时间比较长，根据Q=cm△t知，可能是水的质量太大，可能是水的初温太低，可能是火力不足等等． 【解析】 （1）由表格数据知，水在第5min开始不断吸收热量，温度保持98℃不变，所以此时水的沸点是98℃． 1标准大气压下水的沸点是100℃． （2）零刻度在温度计的下方，液柱远离零刻度，是零上，每一个大格代表10℃，每一个小格代表1℃，示数是96℃． （3）由水面上方的白气可以观察，水面水蒸发从快到慢的是丁、甲、乙、丙，可以判断水温从高到低的是丁、甲、乙、丙，所以水沸腾实验时，观察到的先后现象是丙、乙、甲、丁． （4）水沸腾时看到烧杯上方出现大量的“白气”，是水首先发生汽化，然后汽化成的水蒸气遇冷又液化成的小水珠，就是看到的白气． （5）根据Q=cm△t 知，从给水开始加热到水沸腾需要的时间比较长，就是Q太大，在水的比热一定时，可能是水的质量太大，可能是水的初温太低，也可能是火力不足造成的． 故答案为：（1）98；100；（2）96℃；（3）D；（4）汽化；（5）减少水的质量（答案不唯一）．