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在标准大气压下,要使水的温度高于100℃,下列措施可以采用的是( ) A.用猛火...

在标准大气压下,要使水的温度高于100℃,下列措施可以采用的是( )
A.用猛火加热
B.给容器加密封盖子继续加热
C.减少水的质量
D.给容器加盖后,将瓶内水上方空气抽出一部分
沸点与气压有关,气压越高,沸点越高;要提高水的温度可以通过增压的办法以提高水的沸点. 【解析】 在标准大气压下,水的沸点是100℃,水的温度达到100℃沸腾后温度就不会升高; 要使水的温度高于100℃,可以增加水上方的气体压强,从而提高水的沸点. 用猛火加热和减少水的质量都不能提高水的沸点; 给容器加密封盖子继续加热,容器内不断的汽化出水蒸气,由于密封着,水蒸气不能出去,容器内的水蒸气越来越多,气压增大,水的沸点就会升高; 给容器加盖后,将瓶内水上方空气抽出一部分,容器内气体压强降低,水的沸点降低,温度反而会降低. 故选B.
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