铁矿石在熔炉里变成铁水，这是 现象；铁水浇铸成火车轮，又是 现象．

牢记六种物态变化的名称以及吸放热情况： ①物体由固态变为液态的过程叫熔化，熔化要吸热； ②物体由液态变为固态的过程叫凝固，凝固要放热； ③物体由液态变为气态的过程叫汽化，汽化要吸热； ④物体由气态变为液态的过程叫液化，液化要放热； ⑤物体直接由固态变为气态的过程叫升华，升华要吸热； ⑥物体直接由气态变为固态的过程叫凝华，凝华要放热． 【解析】 铁矿石在熔炉里变成铁水，物质由固态变成液态，因此是熔化现象； 铁水浇铸成火车轮，物质由液态变成固态，因此是凝固现象． 故答案为：熔化；凝固．