下列一组食品的制作过程中都运用了微生物发酵技术的是
A．食物油、酱油 B．豆腐干、火腿肠 C．面包、酸奶 D．米酒、香肠
在制作泡菜过程中所利用的微生物和制作环境分别是（ ）
A．酵母菌、无氧环境 B．酵母菌、有氧环境
C．乳酸菌、无氧环境 D．乳酸菌、有氧环境
下列生物技术中,不改变生物基因组成的动物繁殖技术是 ( )
A. 发酵技术 B. 克隆技术 C. 转基因技术 D. 扦插技术
关注食品安全，防止食品腐败所依据的主要原理是（ ）
A. 把食品内的细菌都杀死
B. 把食品内的真菌都杀死
C. 抑制食品内真菌的生长和繁殖
D. 杀死食品内细菌和真菌或抑制它们的生长繁殖
1996年英国罗斯林研究所的研究人员以绵羊作为实验材料，进行克隆实验，培育出克隆羊“多利”，以下叙述不正确的是（ ）
A．由胚胎细胞提供细胞核 B．克隆羊的生殖方式属于无性生殖
C．说明体细胞核具有遗传全能性 D．说明遗传物质主要存在于细胞核中
克隆羊多利已广为人知，与它的身世有关的母羊有三只，具体如下，A羊提供细胞核，B羊提供无核卵细胞，C羊代孕，产下多利，克隆羊多利的长相几乎和（ ）一模一样．
A. 供核母羊 B. 供卵细胞母羊 C. 代孕母羊 D. 供无核卵细胞养
