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下表为谋实验小组自制酸奶过程中,加入酸奶(菌种)前对材料(加糖鲜牛奶)的处理措施...

下表为谋实验小组自制酸奶过程中,加入酸奶(菌种)前对材料(加糖鲜牛奶)的处理措施及加入酸奶后的密封情况,你认为哪瓶最可能制造出酸奶(  )

瓶号

处理措施

是否密封

实验结果

A

煮沸后不冷却

密封

 

B

煮沸后冷却

不密封

 

C

煮沸后冷却

密封

 

D

煮沸后不冷却

不密封

 

 

 

A. A    B. B    C. C    D. D

 

C 【解析】制作酸奶时,对材料要进行煮沸处理,高温可以杀菌,防止杂菌的污染,然后还要冷却后接种,因为乳酸菌需要适宜的温度,乳酸菌是厌氧菌,在无氧的条件下才能发酵产生乳酸,因此制造装置要密封。  
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考点分析:
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下面是李奶奶在日常生活中的一些做法,请你运用所学的关于生物应用技术的知识分析判断,其中做法错误的是(   )

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