在一些地区，有患地方性甲状腺肿，又称大脖子病的人，是由于这些地区的土壤、饮水和食物中缺少________．
某同学牙龈经常出血，他平时应该注意常吃（ ）
A. 动物肝脏 B. 新鲜蔬菜 C. 谷物种皮 D. 海产品
维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止．所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是（ ）
果蔬 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 |
滴数 | 12 | 5 | 8 | 7 |
A. 乙 丁 丙 甲 B. 甲 丙 丁 乙 C. 丁 甲 丙 乙 D. 丁 丙 乙 甲
患脚气病是由于食物中缺乏（ ）
A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D
维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用．下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ）
选项 | A | B | C | D |
物质 | 维生素A | 维生素B1 | 钙 | 铁 |
缺乏症 | 夜盲症 | 坏血病 | 骨质疏松症 | 贫血症 |
A. A B. B C. C D. D
病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，是因为（ ）
A. 葡萄糖可以构成人体细胞 B. 葡萄糖是主要的供能物质
C. 葡萄糖可以提供营养 D. 三者都可以
