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小红为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面,加...

小红为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面,加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理(   

A. 青菜炒香菇    B. 牛奶

C. 排骨汤    D. 小米粥

 

A 【解析】合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理。 该午餐中的米饭主要提供糖类,清炖牛肉、麻辣豆腐主要提供蛋白质、油脂和无机盐,缺少蔬菜水果类,会导致维生素摄入量不足,因此还应增加的食物是蔬菜水果类,故A符合题意。  
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考点分析:
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下列对于图中器官功能的叙述中,哪项是错误的(   

A. ①能分泌乳化脂肪的物质,有助于脂肪的消化

B. ②能初步消化脂肪

C. ③分泌的消化液含有多种消化酶

D. ④内表面有皱襞和小肠绒毛,增加消化吸收的表面积

 

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下列食物中蛋白质含量最高的一组是(   

A. 苹果、青菜    B. 馒头、葡萄    C. 鸡蛋、豆浆    D. 平菇、玉米

 

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由于偏食,有一个小孩上皮组织角质化,皮肤粗糙,同时皮下血管出血,这是由于他体内缺乏(    )

①维生素A     ②维生素B     ③维生素C     ④维生素D

A. ①和③    B. ①和④    C. ②和③    D. ②和④

 

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儿童缺钙会出现(   

A. 骨痛    B. 佝偻病    C. 骨质疏松症    D. 地方性甲状腺肿

 

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下列不需要分解可直接吸收的营养物质有

A水和无机盐    B水和蛋白质  

C无机盐和蛋白质  D水和淀粉

 

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