下列几组食物中，其中含糖类较多的一组是 A. 土豆、馒头、米饭、白糖 B. 花生...

下列几组食物中，其中含糖类较多的一组是

A. 土豆、馒头、米饭、白糖

B. 花生油、肥肉、大豆、芝麻

C. 牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼肉

D. 黄瓜、苹果、胡萝卜、柑橘

A 【解析】土豆、馒头、米饭、白糖等食物中含丰富的淀粉等糖类，A符合题意；花生、芝麻、肥肉等食物中含脂肪丰富，大豆中含蛋白质丰富，B不符合题意；牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼等食物中含蛋白质丰富，C不符合题意；黄瓜、苹果、橘子、胡萝卜等蔬菜和水果中含丰富的维生素和无机盐等营养物质，D不符合题意。

考点分析：

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为了比较蔬菜中维生素C的含量，某兴趣小组同学向四支试管中分别加入了2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用四支同种滴管分别滴加黄瓜、青椒、芹菜和白菜的菜汁，使高锰酸钾溶液褪色，结果如下：（注：维生素C能使高锰酸钾褪色）

分析得出维生素C含量最高的蔬菜是

A. 黄瓜 B. 青椒 C. 芹菜 D. 白菜

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D. 氨基酸、麦芽糖、甘油和脂肪酸

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