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下列说法中正确的是( ) A. 细菌和真菌对人类一般都是有害的 B. 酵母菌和霉...

下列说法中正确的是(  )

A. 细菌和真菌对人类一般都是有害的

B. 酵母菌和霉菌都属于真菌

C. 细菌是单细胞生物,真菌是多细胞生物

D. 细菌和真菌都要生长在有氧的环境中

 

B 【解析】多数细菌、真菌对人类是有益的,如乳酸杆菌是一种细菌,制作酸奶要用到乳酸杆菌,青霉这种真菌中能提取出青霉素,少数细菌、真菌是有害的,能使人患病,不符合题意;酵母菌和霉菌都属于真菌,符合题意;细菌是单细胞的,个体微小,用肉眼无法观察到,但真菌一般是多细胞,如青霉、蘑菇等都是多细胞真菌,且肉眼可见,少数是单细胞的,如酵母菌,不符合题意;细菌和真菌有的生长在有氧的环境,有的属于厌氧菌,不符合题意。  
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考点分析:
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制作泡菜时通常用特殊的坛子,坛口必须加水,其目的是

A.隔绝空气,抑制乳酸菌的繁殖         B.阻止尘埃

C.造成缺氧的环境,利于乳酸菌发酵     D.提供水分,利于乳酸菌发酵

 

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