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探究某种食物中含有能量的多少,可以使用“食物燃烧放出的热量能使水温升高”的方法来...

探究某种食物中含有能量的多少,可以使用“食物燃烧放出的热量能使水温升高”的方法来测定。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如下表。从该小组的实验结果可以看出,四种食物中含有能量最多的是(    )

食物名称

花生仁

黄豆

核桃仁

大米

质量(g)

2

2

2

2

水(ml)

50

50

50

50

温度上升(℃)

52.5

35.8

64.5

21.2

 

 

A. 花生仁    B. 黄豆    C. 核桃仁    D. 大米

 

C 【解析】试题分析:种子的成分包括有机物(淀粉、蛋白质和脂肪)和无机物(水和无机盐).有机物是含碳的化合物,容易燃烧,而无机物是不含碳的,熔点高,不易燃烧;食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的能量使水温升高的方法来测定,相同质量的种子,水温升高的越多,其还有的能量越多。同样的水(50毫升),温度上升(℃)越高,表明含能量越多;而温度上升最高的是核桃仁3(℃).因此从该小组的实验结果可以看出,花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是核桃仁。故选C。
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考点分析:
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