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实验表明,酶的活性受到溶液酸碱度(pH值)的影响。下面的实验就是为了了解他们之间...

实验表明,酶的活性受到溶液酸碱度(pH值)的影响。下面的实验就是为了了解他们之间的关系而进行的:准备5支含有等量酶溶液但pH值各不相同的试管,每支试管放一块1cm3的正方体凝固蛋白块,试管均置于250C室温条件下,将各试管内蛋白块消失的时间记录于下表。

酶溶液的pH值

1

2

3

4

5

蛋白块消失的时间(分钟)

13

9

11

45

>65

 

(1)酶活性最强时的pH值是__________

(2)蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是:

_________________

(3)请用两种方法改进实验,使实验在更短的时间内完成。

_________

(4)在人的消化道,能分泌本实验中的酶的部位是_______________

(5)在确认蛋白块消失是由于酶的作用时,还应对实验进行怎样的设计?_________

 

2 酶活性越强,蛋白质分解越快,蛋白块消失的时间越短 方法1:将温度由250C提高到370C;方法2:将蛋白块处理得更小 胃 设计一个对照实验。用另一个试管放入等量蛋白质,并将pH调至相同,但不加酶溶液 【解析】(1)由表中的数据分析:PH为2时蛋白块消失的时间最少,所以PH为2时蛋白酶活性最强。 (2)由表中的数据分析:酸性弱时,蛋白块消失所需的时间长,酸性强时,蛋白块消失所需的时间短,所以蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是:酶活性越强,蛋白块消失的时间越短。 (3)使实验在短时间内完成,可以缩小蛋白块的体积。温度改为37℃,因为37℃是酶发挥催化作用最适宜的温度。 (4)消化蛋白质的酶称为蛋白酶,胃液、肠液和胰液中都含有这种酶。 (5)设计一个对照实验。用另一个试管放入等量蛋白质,并将pH调至相同,但不加酶溶液。
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中国使世界“六十亿人口日”推迟四年到来

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(1)“世界六十亿人口日”为什么推迟了四年?

______

(2)中国采取了哪些措施来控制人口增长?

_______

(3)如果不进行计划生育,假如你有三个兄弟姐妹,你的衣、食、住、学可能会有什么变化?

______

 

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___________

(2)古人类直立行走与人类适应环境有什么样的关系?

________________

 

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食物

蛋白质/克

糖类/克

脂肪/克

维生素C/毫克

钙/微克

A

35.1

18.6

16.0

0

191

B

2.6

2.8

0.3

32

66

C

20.1

51.7

21.2

4

676

D

11.2

71.5

1.5

0

31

E

12.8

1.8

29.9

lO

--

 

(1)从表中可以知道A、B、C、D、E分别是哪种物质?  A.__________  B.____________C.____________ D.___________  E._____________

(2)说出你的判断依据:________________

(3)常食用食物B有助于防治_________;食物____________________有助于防治佝偻病。

 

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