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小红的妈妈从超市买回了面粉、黄豆、菠菜、核桃、牛乳粉五种食品,小红列出了这五种食...

小红的妈妈从超市买回了面粉、黄豆、菠菜、核桃、牛乳粉五种食品,小红列出了这五种食物(各100克)中蛋白质、糖类、脂肪、维生素C、钙的含量:

食物

蛋白质/克

糖类/克

脂肪/克

维生素C/毫克

钙/微克

A

35.1

18.6

16.0

0

191

B

2.6

2.8

0.3

32

66

C

20.1

51.7

21.2

4

676

D

11.2

71.5

1.5

0

31

E

12.8

1.8

29.9

lO

--

 

(1)从表中可以知道A、B、C、D、E分别是哪种物质?  A.__________  B.____________C.____________ D.___________  E._____________

(2)说出你的判断依据:________________

(3)常食用食物B有助于防治_________;食物____________________有助于防治佝偻病。

 

黄豆 菠菜 牛乳粉 面粉 核桃 依据食物所含营养物质特点进行判断。黄豆含蛋白质较多,菠菜含维生素C较多,牛乳粉含有机物和钙较多,面粉含糖类较多,核桃含脂肪较多 坏血病 A C 【解析】(1)根据表中数据可知A中主要含蛋白质,因此A是黄豆;B中主要含维生素C,是菠菜,C中主要含糖类较多,是牛乳粉D中主要含糖类,是面粉,E中主要含脂肪是核桃。 (2)依据食物所含营养物质特点进行判断。黄豆含蛋白质较多,菠菜含维生素C较多,牛乳粉含有机物和钙较多,面粉含糖类较多,核桃含脂肪较多。 (3)B中主要含维生素C,有助于防止坏血病,缺钙,儿童会患佝偻病,食物A和食物C含钙较多,有助于防治佝偻病。  
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考点分析:
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