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下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是( ) A.葡萄酒 B.香肠 C.面包...

下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是( 

A葡萄酒       B香肠       C面包      D腐乳

 

B 【解析】 试题分析:微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,腐乳是一种二次加工的豆制食品,是我国著名的具民族特色的发酵调味品,为华人的常见佐菜,或用于烹调。通常腐乳主要是用毛霉菌发酵制作的,香肠是用鲜肉加热煮熟灌肠制作而成,与微生物的发酵无关。
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考点分析:
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生物多样性受到破坏的主要原因是(  )

A. 动物多种疾病蔓延    B. 地球气温逐年升高

C. 自然灾害频繁发生    D. 人类活动对环境的破坏

 

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下列关于芽孢的叙述中错误的是 (   )

A. 芽孢是细菌用来繁殖的结构    B. 芽孢是细菌的休眠体

C. 一个芽孢可以萌发出一个细菌    D. 芽孢是不良环境中的细菌形成的结构

 

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梅雨季节,衣物和皮鞋上常常长毛,这些是(     )

A. 螺旋菌    B. 杆菌    C. 酵母菌    D. 霉菌

 

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在屈肘动作起牵动作用的结构是(     )

A.关节   B.皮肤   C.神经    D.骨骼肌

 

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请仔细阅读下列材料,分析并回答问题:

材料一:据专家评估,由于人类的活动,目前地球上的生物物种正在以比自然淘汰高达1000倍的速度灭绝.为了保护生物的多样性,国际组织确定2010世界环境日的主题是多个物种、一颗星球、一个未来.同时,联合国确定2010年为联合国世界生物多样性年.其目的是引起人们关注生态,关注物种,关注生物基因资源.

材料二:朱鹮是一种稀有珍贵的鸟,原先生活在我国北方和日本、朝鲜半岛、东南亚等地.20世纪50年代,我国陕西秦岭山区还有不少朱鹏,后来因大片树林被砍伐,朱鹮失去了营巢繁殖的条件,数量锐减,几乎灭绝.80年代,科学家们经过艰苦搜寻,终于又找到了7只朱鹮.现在,在陕西省建立了洋县保护区并经过大力保护,朱鹛已有80多只.

材料三:据2010527日的《人民日报》报道,由于长期过度放牧,内蒙古乌拉特草原正在大面积地退化为黄褐色的荒漠.草原退化给鼠类提供了良好的栖息地,鼠害成灾,满地的鼠洞破坏了土层结构,加速了草原沙化.同时,由于狐狸、老鹰、蛇等鼠类天敌减少,使鼠类更加泛滥,进一步加剧了对草原生态系统的破环.

材料四:近年来,江北水城努力打造国家级环保模范城市,大力推进城市绿化工程,不仅增加了植物种植的数量,还增加了植物的品种,使居民的生活环境得到了进一步的改善.

(l)“生物多样性包括的___多样性、___的多样性和___的多样性.其中保护___的多样性是保护生物多样性的根本措施.

(2)为保护朱鹮在陕西省建立了洋县保护区,这种保护措施属于___;不仅保护了朱鹮,同时还保护了它的___.除此之外保护动物多样性的措施还有________________

(3)从生态保护的角度考虑,防控鼠害最有效的措施是___防治.

(4)你认为城市生态系统区别于森林生态系统最主要的特征是__________________

 

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试题属性

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