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制作泡菜时要严格密封,是因为无氧环境有利于乳酸菌的生长和繁殖.__

制作泡菜时要严格密封,是因为无氧环境有利于乳酸菌的生长和繁殖.__

 

对 【解析】制作泡菜是通过乳酸菌发酵制成的,而乳酸菌是厌氧菌,进行的是无氧呼吸,在有氧条件下乳酸菌发酵(生长和繁殖)被抑制,只有在无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖,所以制作泡菜的坛口要密封,防止空气进入,故说法正确。  
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考点分析:
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下列应用实例与采用的生物技术对应关系错误的是(  )

A. 利用“苏云金杆菌毒杀松毛虫”﹣﹣发酵技术

B. 美国实验室“超级鼠”的获得﹣﹣转基因技术

C. 英国“多利羊”的诞生﹣﹣克隆技术

D. 宇航员的“抗荷服”的研制﹣﹣仿生技术

 

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霉菌最容易生长的环境是

A.干燥的皮鞋           B.潮湿的沙地

C.潮湿的粮食堆         D.煮沸后密封的牛肉汁

 

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下列哪一项不是与细菌分布广泛相适应的特点          (  )

A. 个体小,容易被各种媒介传播

B. 进行分裂生殖,繁殖速度快,产生后代数量多

C. 有些形成芽孢,对不良环境有较强的抵抗力

D. 进行有性生殖,速度快,后代存活率高

 

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水族馆里水生动物多种多样,请运用你的“火眼金睛”,选出都属于鱼类的一组 (   )

①章鱼  

②鲍鱼  

③鲨鱼  

④鲸鱼  

⑤海马  

⑥海豚  

⑦娃娃鱼  

⑧中华鲟

A. ①③⑤    B. ③④⑤    C. ③⑤⑧    D. ②④⑥

 

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为防治菜青虫害,人们采用喷洒昆虫激素(微量且对昆虫起作用)等各种方法.下列治虫的方法中,不可取的是(  )

A. 喷洒昆虫激素缩短幼虫期    B. 喷洒有毒农药杀虫

C. 喷性外激素阻止成虫交配    D. 以虫草菌治虫灭虫

 

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