小芳参加了学校组织的学农活动，体验了主食制作、酸奶制作等课程，体会到了微生物发酵技术在生活中的应用．请从 A、B 两题中任选一题作答，若两题都达，按 A 题 作答情况计分．
A 题：（1）制作花卷时需要用到酵母菌，这是一种 ____________（填“细菌”或“真菌”），细胞 中 ____________（填“有”或“无”）真正的细胞核；
（2）揉好的面团需要放在温暖的地方发酵一段时间，这是因为____________；
（3）蒸熟的画卷松软多孔，是因为发酵过程中产生的 ____________ 气体预热膨胀造成的．
B 题：（1）制作酸奶时需要用到乳酸菌，这是一种____________（填“细菌”或“真菌”），细胞 中____________（填“有”或“无”）真正的细胞核；
（2）把新鲜的牛奶与糖混合，加热煮至沸腾目的是____________；
（3）冷却后加入酸奶，加盖密封．是让酸奶中的乳酸菌在____________（填“有氧”或“无氧”） 环境中将有机物分解成乳酸．
脱臼也称关节脱位是指构成关节的上下两个骨端发生错误，易发生于肩、肘、下颌及手指关节．脱臼后关节处疼痛剧烈，正常活动受损或丧失，关节部位出现畸形． X 线检查关节正侧位片可检查和确定脱位情况．X 射线是一种电磁波，能够穿透一些软组织， 却不能穿透骨头．如图所示，是某人关节脱臼的 X 射线检查影像图．一旦发生脱臼，应立刻 停止活动，寻求专业人员的帮助，切不可揉搓受伤的部位，避免再度受伤．请据此回答下:
问题：
（1）脱臼也称关节脱位，是指关节头从_____中脱出，脱臼后，将相邻两骨连接起来 的_____、韧带、关节软骨及肌肉等软组织也会损伤；
（2）肌肉在骨上的附着情况，正确的是（_______）；
（3）运动时，除了运动系统，还有______ _____________等其他系统的参与；
（4）对于脱臼来说，预防比治疗重要，防止运动脱臼你有哪些建议？
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在自然界中，组成生物体的基本物质在无机环境与生物体内能够反复循环理性．在此过程中，不同类群的生物都起到了重要的作用．入托为自然界中物质循环过程的示意图， 请据图分析回答问题：
（1）b 表示空气中的______，它可以通过植物的______作用变成有机物进入植物体内；
（2）兔和鹿都属于生态系统中的消费者，它们与植物一样，会通过_______作用将有机物分解，归还给自然.
（3）a 代表的生物是______，在生态系统中属于______．它们可以将动 植物的遗体或排泄物中含有的有机物分解成 ，再次被绿色植物利用，从而形成了自 然界总物质的循环．
如图为生活在不同环境中的几种动物以及对它们分类特点的一些描述，请回答 下列问题：
（1）在 a 处应填的特征是 ____________；
（2）动物①呼吸器官的结构特点是由许多红色的鳃丝构成，内含丰富的_____，当水流出 鳃后，血液中二氧化碳气体的含量_____；
（3）如果对动物②进行科学分类，它属于_____纲，与动物③相比，体表有_____，可 以减少水分的蒸发；动物③是_____，它的成体还要依靠_____来辅助呼吸；
（4）河蚌可用来培养珍珠，与珍珠形成有关的是该动物的_____结构；
（ 5 ） 写 出 ⑤ 所 代 表 的 动 物 名 称______， 其 身 体 呈______对称．
下列动物中，体温恒定的是（ ）
A. 鲤鱼 B. 青蛙 C. 蜥蜴 D. 蝙蝠
猫和虎的共同分类单位是“猫属”，猫和狗的共同分类单位是“食肉目”，据此 可以确定（ ）
A. 猫和虎的亲缘关系较近 B. 猫和狗的亲缘关系较近
C. 虎和狗的亲缘关系较近 D. A、B、C、都不正确
