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小杰同学准备自制酸奶,他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中,再将...

杰同学准备自制酸奶,他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中,再将适量酸奶倒入其中你认为最可能成功制成酸奶的操作是(   )

A煮沸后立即倒入酸奶并密封

B煮沸后立即倒入酸奶不密封

C煮沸后冷却再倒入酸奶并密封

D煮沸后冷却再倒入酸奶不密封

 

C 【解析】 试题分析: 细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物。乳酸菌是厌氧型细菌,有氧环境下呼吸受抑制,不进行有氧呼吸;在无氧的环境下进行无氧呼吸,把有机物发酵,产生乳酸。因此自制酸奶要 密封.乳酸菌的生活需要适宜的温度,煮沸后立即倒入酸奶,会将乳酸菌杀死,因此要在煮沸后冷却再倒入酸奶并密封。 考点:细菌的营养方式和生殖方式。  
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考点分析:
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A. 烧瓶容量的大小    B. 放置时间的长短

C. 有无氧气    D. 有无细菌

 

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A. 生物成分、种类保持不变

B. 生态系统中各种生物数量保持不变

C. 生物的数量和种类不变

D. 生物的数量和比例维持在相对稳定的状态

 

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