“民以食为天”,食品安全始终是人们高度关注的热点话题,食品安全应考虑的问题包括 ...

图表示人体消化管内吸收营养物质的一种结构。该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是(　)

A. 小肠皱襞;甘油、氨基酸

B. 小肠绒毛;脂肪微粒、水

C. 小肠绒毛;维生素C、脂肪酸

D. 十二指肠;葡萄糖、无机盐

小明在本班QQ群中提出了与食品安全和合理膳食相关的话题后,其中4位同学跟帖如下,你认为值得点赞的是

A. 小龙女:零食种类繁多,价格不贵,营养成分更全,可以代替主食

B. 小鲜肉:麻辣食品比食堂中的菜给力,可以代替菜

C. 哥是传说:零食中添加了防腐剂,不会变质,可以放心吃

D. 小苹果:食物可以多样,当应以谷类为主,多吃蔬菜,少吃零食

紫甘蓝俗称紫包菜,叶片紫红,喜光照,含有丰富的维生素C和铁、硫等元素,是人们餐桌上的美味佳肴。下列叙述正确的是

A. 牙龈出血和贫血患者不宜食用紫甘蓝

B. 紫甘蓝与玉米间作套种可提高产量

C. 紫甘蓝呈紫色是因为细胞壁中含叶绿体的缘故

D. 紫甘蓝的烹饪方法很多,紫甘蓝炒肉比清炒紫甘蓝营养更全面

(2017·江苏苏州中考)某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”,正确的操作方法是

A. 将4 cm长的小肠段横向剖开,放在生理盐水中观察

B. 将4 cm长的小肠段纵向剖开,放在清水中观察

C. 将4 cm长的小肠段横向剖开,放在清水中观察

D. 将4 cm长的小肠段纵向剖开,放在浓盐水中观察

下列有关人体消化与吸收的叙述，错误的是（　　）

A. 既有消化作用，又有免疫作用的消化液是唾液

B. 饭后立即进行剧烈活动会造成胃肠的血流量减少，从而影响消化

C. 维生素主要在小肠内被消化分解后吸收

D. 手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合