炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是
A. 夏天空气潮湿，化学物质的污染严重
B. 温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖
C. 食品本身的营养物质含量过高
D. 炎热的夏天，食物的水分蒸发过快
蘑菇不含叶绿体，它依靠（ ）吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活
A．菌盖 B．菌柄 C．孢子 D．地下部分菌丝
下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是
A. 都靠分解现成的有机物生存 B. 都具有细胞核
C. 能够形成芽孢 D. 都进行孢子生殖
真菌比细菌结构复杂。李阳同学认为复杂之处在于真菌（ ）
A．细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 B．细胞内含有叶绿体
C．细胞内有成形的细胞核 D．都由多细胞构成
下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是
A. 蘑菇是一类大型的真菌 B. 蘑菇均可以食用
C. 蘑菇的营养方式为异养 D. 蘑菇能产生孢子进行繁殖
小杰同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中．你认为最可能成功制成酸奶的操作是( )
A．煮沸后立即倒入酸奶并密封
B．煮沸后立即倒入酸奶不密封
C．煮沸后冷却再倒入酸奶并密封
D．煮沸后冷却再倒入酸奶不密封
