生态平衡就是生态系统中的各种生物的数量和所占比例保持不变。

× 【解析】 生态平衡是指生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定状态的一种现象。生态平衡是一个动态的平衡，生物的种类数量、比例不是不变、而是相对稳定。生态系统中的生物与生物、生物与环境以及环境各因子之间，不停地在进行着能量的流动与物质的循环；生态系统在不断地发展和进化中，其中的生物有生有死，有迁进也有迁出，每个物种的数量经常处在一个动态变化之中。但总是处于一种动态的平衡之中。故答案为：×。