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食品在冰箱中能保存一夜时间不腐烂,是因为冰箱中( ) A. 细菌无法进入 B. ...

食品在冰箱中能保存一夜时间不腐烂,是因为冰箱中( )

A. 细菌无法进入    B. 冰箱能杀菌

C. 细菌在冰箱中繁殖速度慢    D. 有防腐剂

 

C 【解析】试题分析:根据食品腐烂的原因是微生物的大量繁殖进行分析回答. 【解析】 冰箱内有细菌,冰箱内的低温不能杀死细菌,只能抑制细菌的繁殖速度,因为细菌在适宜的温度下繁殖速度很快,相反则很慢.冰箱保存食品的原理就是低温抑制细菌的繁殖速度,食品腐烂的原因就是微生物的大量繁殖,细菌数量少,食品自然不会腐烂了. 故选:C 考点:食品保鲜的一般方法.  
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考点分析:
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