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从平衡膳食的角度来看,下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是 ( ) A. 炸鸡腿...

从平衡膳食的角度来看,下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是 (  )

A. 炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐    B. 面包、香肠、巧克力、牛奶

C. 馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥    D. 米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤

 

D 【解析】我们所吃的食物能为人体提供糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等。所以我们应均衡的摄取这些营养物质,本着粗细搭配、荤素搭配的原则,只有D项营养物质比较全面。其中米饭提供糖类、酱牛肉提供蛋白质、炒豆角提供维生素和无机盐、鸡蛋西红柿汤提供蛋白质和水等。  
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考点分析:
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在每日摄入的总能量中,早、中、晚的能量各应占                  (  )

A. 20%  50%  30%    B. 30%  40%  30%

C. 50%  20%  30%    D. 40%  40%  20%

 

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下列叙述中,哪一项与小肠的吸收功能无关(  )

A. 小肠内表面有环形皱襞    B. 小肠长约5~6米

C. 小肠内有多种消化酶    D. 小肠内表面有小肠绒毛

 

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既能消化淀粉、蛋白质、又能消化脂肪的消化液是(  )

A. 肠液    B. 唾液    C. 胃液    D. 胆汁

 

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食物和气体的共同通道是(    )

A. 口腔    B. 咽    C. 喉    D. 食道

 

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肥肉在人体内消化后的终产物是   

A二氧化碳和水        B二氧化碳、水和尿素

C脂肪                D甘油和脂肪酸

 

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