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食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物,必须分解为________后,才...

食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物,必须分解为________后,才能被消化管壁上皮细胞吸收。食物入口,首先要经________________________,唾液中有一种________可促使淀粉分解为________。在口中咀嚼的馒头和米饭变甜,就是部分淀粉分解为________的结果。

 

小分子物质 牙齿切断 撕裂 磨碎 淀粉酶 麦芽糖 麦芽糖 【解析】食物中的淀粉、脂肪、蛋白质都是分子大,结构复杂的有机物,进入消化系统后,逐渐分解成小分子的物质才能被人体吸收,这个过程叫做消化。食物入口,首先要经牙齿切断、撕裂、磨碎,在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,与口腔内的唾液充分混合,而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖,因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味,就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖。  
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考点分析:
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消化是指食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等复杂的大分子有机物进入消化系统后,逐渐被分解成________才能被人体吸收的过程。消化主要是通过多种________的作用而进行的。

 

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________是消化系统的开始部分,里面有牙齿、________和唾液腺导管的________。唾液腺分泌的________,通过________流入口腔。

 

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消化系统由________________两大部分组成。消化管可分为______________________________________________________________________等。消化管具有________________________和运输食物的功能。消化腺包括________________________________________________是人体最大的腺体。

 

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人的消化系统中,消化和吸收的主要器官是(  )

A. 食管    B.     C. 大肠    D. 小肠

 

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医生从患者的一个消化器官抽取内容物进行检查,成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖,还有初步消化的蛋白质等,这个器官是(  )

A. 口腔    B.     C. 小肠    D. 大肠

 

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