为什么儿童食物中缺钙或缺乏维生素D会患佝偻病？ ________________...

维生素不是________，不为人体________，人体每日对它的需要量也________。但它对人体的作用很大。远航的船员易患坏血病的原因是他们的体内缺乏________。

糖类包括________、________、________等，它是主要的供能物质。脂肪也是供给人体能量的________，但它一般是________。水是________的主要成分之一，人体的________都不能离开水。

人每天都要吃一些含蛋白质丰富的食物，如________、________、________、________等。人的生长发育、受损细胞的修复和更新，都离不开________，同时________也能被分解，为人体的生命活动提供________。

食物中的营养成分主要包括________、____________、____________、__________、________、________六大类。其中水和无机盐属于________，糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于________。糖类、脂肪和蛋白质可产生能量，通常被称为“________”。

营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，是因为蛋白质是（ ）

A. 个体生长发育必需的物质    B. 主要供能物质

C. 容易消化的物质    D. 有机物