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食物中的营养成分主要包括________、____________、______...

食物中的营养成分主要包括__________________________________________________________六大类。其中水和无机盐属于________,糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于________。糖类、脂肪和蛋白质可产生能量,通常被称为“________”。

 

水 无机盐 糖类 脂肪 蛋白质 维生素 无机物 有机物 三大产热营养素 【解析】食物中的六大类营养物质包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素,它们各具有一定的作用。其中糖类、脂肪、蛋白质都有机物,是组成细胞的主要物质,并能为生命活动提供能量,是食物中的“三大产热营养素”,糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量;蛋白质是构成人体细胞的基本物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系,也能提供少量的能量;脂肪是备用能源,一般存储在皮下备用。水、无机盐属于无机盐。  
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考点分析:
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营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品,是因为蛋白质是( )

A. 个体生长发育必需的物质    B. 主要供能物质

C. 容易消化的物质    D. 有机物

 

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组成细胞的主要有机物是(  )

A. 糖类、脂肪、蛋白质    B. 无机盐    C.     D. 维生素

 

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构成人体细胞的基本物质是                (  

A.     B. 糖类    C. 蛋白质    D. 脂肪

 

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缺乏维生素C时会患(  )

A. 消化不良    B. 坏血病    C. 佝偻病    D. 夜盲症

 

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下列物质中,能够为生命活动提供能量的是(  )

A.     B. 糖类    C. 维生素    D. 无机盐

 

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