青少年正处于旺盛的生长发育期，需要食用足够的_______以维持各项生命活动所需要的能量，食用适量的______以满足人体骨骼、肌肉等生长发育，还应食用一定的含____、______和 ______ 的食物，以保证人体各项生命活动的进行。
《中国居民膳食指南》建议：食物多样，________为主；多吃蔬菜 .水果和薯类；常吃_____、______和其制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油； 食量与__________要平衡，保持适宜________；吃___________的膳食；如果饮酒，应________；吃清洁卫生、不变质的食物。
食品安全应考虑的问题包括( )
①食物本身是否有毒
②食品的保质期
③无机盐含量
④是否被农药等有毒物质污染
⑤维生素种类
⑥食物含能量高低
⑦食物的营养价值
⑧食物是否发霉变质
A. ①③⑤⑦ B. ②④⑥⑧
C. ①②④⑧ D. ③⑤⑥⑦
买回来的蔬菜，用水泡洗的目的是（ ）
A. 使蔬菜更新鲜 B. 除去蔬菜表面残留的农药
C. 使蔬菜重量增加 D. 炒熟后汤质多
常说吃五谷杂粮有助于健康是因为（ ）
A. 营养全面，为人类提供全面营养 B. 能治百病
C. 容易消化、吸收 D. 色香味美
小红为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是…（ ）
A．牛奶、鸡蛋、馒头
B．饼干、饮料、方便面
C．肉丝面、水果、蔬菜
D．稀饭、鸡腿、油条
