下表是部分食物中主要营养成分的含量情况。请据该表回答有关问题。
食物名称 | 重量（克） | 蛋白质（克） | 脂肪（克） | 糖类（克） |
稻米 | 100 | 7.7 | 0.6 | 76.8 |
牛肉 | 100 | 18.1 | 13.4 | 0 |
黄豆 | 100 | 35.1 | 16.0 | 18.6 |
（1）稻米属于__________食物，这类食物中含__________多些。
（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些。
（3）黄豆属于奶和奶制品类食物，这类食物中含____________________________等都较多。
根据人体消化道的结构和功能，回答下列问题。
（1）某人大量呕血，医生确诊为胃溃疡，由此判断，溃疡至少已至胃壁的__________。
（2）小肠里不含消化酶的消化液是由__________分泌的。
（3）小肠具有200平方米以上的吸收面积，是因为小肠内表面具有皱襞、绒毛和__________。
（4）食物经小肠消化后，除大部分脂肪成分外，其余的营养物质吸收到绒毛的__________里。
下图是人体的部分消化系统示意图。
（1）图中③的名称是__________，它有______________功能。
（2）图中②的名称是__________。
（3）图中④的名称是__________。
请根据所学知识，简述下列现象的原因。
（1）某同学有一段时间，每到傍晚的时候就看不清东西，但吃了一段时间的胡萝卜后，这种现象就消失了。原因是___________。
（2）某人每天早晨刷牙时，牙龈都会出血，而且经常发现皮下青一块紫一块的。原因是___________。
（3）吃牛肉、黄豆、猪的肾脏及粗粮等可以治脚气病。那是因为___________。
（4）有一个小孩子，经常吃钙片，但还是得了佝偻病。分析其原因是___________。
下图是食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质、脂肪被化学性消化的程度，字母表示组成消化道各器官的排列次序。据图回答：
（1）曲线甲是 的消化，曲线乙是 的消化，曲线丙是 的消化。
A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素
（2）字母C代表的器官是
A.口 B.食道 C.胃 D.小肠
（3）蛋白质在 中消化，被消化的最终产物是
A A和B Ｂ 和C C C和D D A和C
E 葡萄糖 F 基酸 G 脂肪酸
（4）胰腺分泌的胰液，肝脏分泌的胆汁从 进入消化道。
A.E B.B C.C D.D
(5)消化的终产物几乎全部在 处被吸收。
A. E B. D C.B D.C
各种食物所含营养物质不同，人们应该进食各类食物以满足人体对能量和营养物质的需要。（______）
