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制作泡菜时密封的主要目的是( ) A. 防止营养物质的流失 B. 防止其他细菌的...

制作泡菜时密封的主要目的是(  )

A. 防止营养物质的流失

B. 防止其他细菌的进入

C. 防止水分散失

D. 防止空气进入

 

D 【解析】制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使的菜具有特殊的风味,同时乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,以避免外界空气的进入,否则,如果有空气进入,就会抑制乳酸菌的发酵,影响泡菜的质量,同时加盖还可以防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发,又能增加坛内空气的湿度。所以制作泡菜时密封的主要目的是防止空气进入。  
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考点分析:
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用达尔文进化学说的观点来判断下列叙述,其中正确的是(  )

A. 长颈鹿经常努力伸长颈和前肢去吃树上的叶子,因此颈和前肢都变得很长

B. 北极熊生活在冰天雪地的环境里,它们的身体就产生了定向的白色变异

C. 在农药的长期作用下,农田害虫产生了抗药性

D. 野兔的保护色和鹰锐利的目光,是它们长期相互选择的结果

 

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白头叶猴是我国特有的濒危灵长类动物,是我国一级保护动物,保护白头叶猴,最为有效的措施是(  )

A. 建立自然保护区,实行就地保护

B. 制定法律,禁止人们狩猎和买卖

C. 迁出原地,在动物园中保护

D. 建立白头叶猴的精子库,以保护白头叶猴的遗传资源

 

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下列各项中,可以看作生态系统的是(  )

A. 安丘青云湖中的所有生物

B. 安丘青云湖中的鱼

C. 安丘的整个青云湖

D. 安丘青云湖边的游客

 

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下列有关动物与生活环境相适应的叙述不正确的是

A.蚯蚓体表分泌黏液,适于在土壤中生活

B.昆虫具有发达的翅和足,成为陆地上种类最多的动物类群

C.青蛙和乌龟水陆两栖,完全依靠肺呼吸

D.雷鸟在不同季节毛色不同

 

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鱼台大米以粒白、味美、黏度高、营养丰而闻名苏鲁豫皖。下图是鱼台水稻田生态系统中的食物网,请据图回答有关问题:

(1)该食物网中共有__________条食物链;位于第三营养级的有_________________________________(填动物名称)。

(2)鱼台水稻在整个生长过程中,主要采用鸟灭虫、蛙灭虫、虫灭虫的措施。若不考虑图中其他因素,下列图解能正确表达完全自然状况下肉食性昆虫与植食性昆虫数量变化关系的曲线图是________________。(注:──表示植食性昆虫,……表示肉食性昆虫)

(3)鱼台稻农探索在一些地块中放养一定数量的鸭子,不仅起到了灭草、灭虫增肥地力的作用,还大大提高了经济效益。鸭粪、秸秆在稻田里被营腐生生活微生物最终分解为___________________,才能被水稻吸收利用。

(4)由于不施化肥,不打农药,不用除草剂,鱼台大米口感特好。某生不喜欢吃蔬菜水果,一日三餐的主食是精致白米,副食是鸭蛋、鸭肉,你认为该同学长期下去有可能患____________________________

(5)同学,当生物学业水平考试结束后,你肯定想放松一下身心,命题人建议你在早晨或傍晚,漫步到田间地头,看稻浪翻滚,听蛙鸣蝉叫,诵名人诗句,将是多么美妙的诗情画意!可你知道“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”中蛙鸣的生物学意义是____________

A.雄蛙求偶    B.雌蛙求偶    C.雄蛙报警    D.雌蛙戏水

 

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