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农民有这样的生活经验,收获的粮食晒的再干,装在塑料袋内也会“返潮”,尤其夏天“返...

农民有这样的生活经验,收获的粮食晒的再干,装在塑料袋内也会“返潮”,尤其夏天“返潮”更严重,不及时晾晒就会霉烂。请根据所学知识回答:

(1)“返潮”的原因是______________________________________

(2)为什么夏天“返潮”更严重?__________________________

(3)如果将种子磨成面粉,放入塑料袋后将袋口扎紧还会“返潮”吗?为什么?

_____________________________________________________________

 

(1)种子进行呼吸作用时产生了水 (2)因为夏天温度高,呼吸作用旺盛,所以产生的水分多 (3)面粉不“返潮”,因为面粉不会进行呼吸作用 【解析】(1)细胞利用氧,将有机物分解成二氧化碳和水,并且将储存在有机物中的能量释放出来,供给生命活动的需要,这个过程叫做呼吸作用。装在塑料袋内的粮食,进行呼吸作用,产生了水,因此出现“返潮”。 (2)温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性。一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强。根据温度对呼吸强度的影响原理,夏天温度高,呼吸作用旺盛,产生的水较多。因此粮食夏天“返潮”更严重。 (3)只有活细胞才能进行呼吸作用。将种子磨成面粉,面粉不是活细胞,不能进行呼吸作用,不能产生水。因此如果将种子磨成面粉,放入塑料袋后将袋口扎紧不会“返潮”现象。  
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