有些 可以产生杀死某些治病细菌的物质，这些物质称为抗生素。

防腐的原理是把食品内的细菌和真菌_________或抑制它们的________和_____。

以下是一个探究实验，请阅读后回答后面的问题：

探究：酵母菌以什么为生?

问题：葡萄糖或食盐对酵母菌的生活有什么影响?

材料用具：4个圆气球、4根塑料棒、葡萄糖、食盐、温水（40～45 ℃）、烧杯、干酵母粉、量筒、4个小口瓶。

实验步骤：

（1）将4个气球松开，以便往里面充气。

（2）用烧杯在每个瓶中加入等量的温水。再按下表依次加入不同的物质。

（3）用4根干净的塑料棒将溶液分别搅拌均匀（注意不要混用），并迅速地在瓶口处套上一个气球。确保气球口紧紧围住瓶口。

（4）把4个瓶子放在一个温暖但不通风的环境中，观察并记录所发生的一切。

分析上述实验并回答：

（1）实验过程中，__________气球会变大。

（2）气球变大的原因：酵母菌能将____________分解成__________和__________，并且释放出__________。

某生物小组的同学，为了验证细菌和真菌对植物的残枝败叶有分解作用，提出了三种实验方案。三种实验方案的共同特点是：将同一种树的落叶分成甲、乙两组。实验过程中都滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。

方案1：将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下（暴露在空气中）。

方案2：将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下。

方案3：将甲、乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌和真菌后放在无菌条件下。请分析：

（1）这个实验的变量是什么？为什么两组要用相同的树叶，并保持树叶的湿润？

_______________________________________________________

（2）请找出三个实验设计中的实验组和对照组各是哪个，并分析哪个方案更加严密，更能说明问题？

_______________________

如图表示的是一类真菌的形态和结构，请据图回答下列问题。

（1）该图表示的是哪一类真菌？________。

（2）它属于单细胞生物，还是多细胞生物？________。

（3）该生物细胞内有无细胞核和DNA？_______。

（4）图中①表示的结构是________。

（5）图中②表示的结构是________。

（6）图中③的作用是________。

（7）该生物的营养方式是________。

（8）在哪里能找到这种生物？________。

下图是细菌的结构示意图，你能根据已有知识完成下列问题吗？试试看。

（1）请你写出图中各结构的名称。 ［  ］___________，［  ］__________，［  ］_________，［  ］__________，［  ］___________，［  ］__________。

（2）图中［1］的作用是_____________________；［6］的作用是_______________________。

（3）与植物的根尖细胞结构相比，细菌细胞缺少___________，但它有［  ］____________。

（4）若此图所示为甲烷菌，则其生活方式为_______________；若此图所示为结核杆菌，则其生活方式为_____________，它可以使人患_______________；若此图所示为枯草杆菌，它可以将枯枝落叶分解成__________和_____________，为绿色植物制造___________________提供原料。所以，细菌在自然界的___________________中发挥着重要作用。