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小阳同学学习了有关酵母菌发酵的知识,对发酵现象产生了兴趣.在家做了如图所示的实验...

小阳同学学习了有关酵母菌发酵的知识,对发酵现象产生了兴趣.在家做了如图所示的实验:将两个矿泉水瓶分別编为甲瓶和乙瓶,甲瓶装入3克干酵母、10克白砂糖、100毫升水,乙瓶装入3克干酵母、100毫升水,将两瓶放置在冰箱的冷藏内4小时.则(  )

A. 该实验的变量是温度

B. 两瓶的小气球都不能鼓起来

C. 该实验说明酵母菌能将白砂糖分解

D. 若甲的小气球鼓起来可说明酵母菌代谢产生了氧气

 

B 【解析】实验中有温度和白糖有无两个变量,A错误;有氧气时,酵母菌把萄萄糖分解为二氧化碳和水。无氧气时,把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精,产生二氧化碳气体,二氧化碳能够溶于水,而且受温度的影响,所以两瓶的小气球都不能鼓起来,B正确;实验中有温度和白糖有无两个变量,所以该实验不能说明酵母菌能将白砂糖分解,C错误;若甲的小气球鼓起来可说明酵母菌代谢产生了二氧化碳,D错误。  
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考点分析:
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