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脂肪、蛋白质、淀粉在消化道中开始被消化的部位分别是 A.胃、口腔、小肠 B.小肠...

脂肪、蛋白质、淀粉在消化道中开始被消化的部位分别是

A.胃、口腔、小肠         B.小肠、胃、口腔

C.小肠、口腔、胃         D.口腔、小肠、胃

 

B 【解析】 试题分析:此题考查了三大营养物质的起始消化部位。掌握淀粉:口腔;蛋白质:胃;脂肪:小肠即可解答。 淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠; 脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化。因此,淀粉等糖类物质,蛋白质、脂肪在小肠内分别被彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。所以淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠。 故选B。 【学科网考点定位】食物的消化和营养物质的吸收过程 【名师点睛】此类题目多出现在识图题型中,结合消化道图更便于记忆。  
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