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营养学家将食物按照每日摄取量,设计了“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中的各级食物进行...

营养学家将食物按照每日摄取量,设计了“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中的各级食物进行具体分类,并提供了较为合理的参考数据,请分析数据结合相关知识填空。

在宝塔中的位置

食物分类

每题摄取量(克)

Ⅴ级

油脂类

小于25

Ⅳ级

豆类和奶类

100150

Ⅲ级

鱼、禽、肉、蛋类

125200

Ⅱ级

果蔬类

200400

Ⅰ级

谷类

450750

1)人们每天摄取量最大的是              季食物。

2)小刚每天刷牙时牙龈容易出血,医生诊断为坏血病,但并未给他开药,而是建议他多摄取表中的

类食物。

 

(1)Ⅰ级 (2) Ⅱ级 【解析】 试题分析:(1)由表中的数据可以看出,我们每天都要吃较大比例的Ⅰ级食物谷类,因为谷类食物中含大量的淀粉,淀粉在口腔中被初步消化成麦芽糖,淀粉被消化的主要场所是小肠,在小肠中被最终消化成葡萄糖,糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量。(2)Ⅱ级食物是果蔬类,蔬菜和水果中含维生素C丰富,缺乏维生素C会导致坏血病、牙龈出血等。因此,小刚牙龈出血,应多补充Ⅱ级食物。 【学科网考点定位】注意合理营养 【名师点睛】此题主要考查的是合理营养的相关知识,分析表中的数据,思考解答。  
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考点分析:
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南瓜花是我国南方居民餐桌上常见的一道绿色蔬菜。下图是南瓜开出的两种花,请结合相关知识填空。

1)人们从菜市场购买回来用于食用的南瓜花主要是上图中的       (选填“甲”或“乙”)类南瓜花。

2)上图中的      (选填“甲”或“乙”)类南瓜花经传粉、受精后能结出南瓜。

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