维生素是人体必需的一类营养物质，人体一旦缺乏 时会患夜盲症、干眼症。

维生素A 【解析】人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，无机盐对人体也很重要，如果缺乏，也会引起相应的病症，如缺铁会造成缺铁性贫血。缺乏含钙的无机盐，会造成佝偻病；缺乏含碘的无机盐，会造成地方性甲状腺肿。缺乏维生素A会患夜盲症、干眼病；缺乏维生素C会患坏血病等。 【学科网考点定位】人体需要的主要营养物质。 【名师点睛】此题主要考查的是维生素及无机盐的缺乏症。