满分5 > 初中生物试题 >

发酵技术在我国源远流长,下列食品的制造中没有利用发酵技术的是 A.果脯 B.酱油...

发酵技术在我国源远流长,下列食品的制造中没有利用发酵技术的是

A.果脯      B.酱油      C.腐乳      D.泡菜

 

A 【解析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉发酵可以提取出青霉素等,其中果脯与微生物的发酵无关。 【学科网考点定位】发酵技术在食品制作中的作用 【名师点睛】本题考查了发酵技术在食品制作中的作用,注意掌握发酵技术在食品、药品制作中的应用,平时注意积累相关的例子。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下列几种变异中,能够遗传的是

A.长期在室外工作的人皮肤变黑             B.近亲结婚导致的血友病

C.单眼皮经手术变成的双眼皮               D.水肥充足水稻就穗大粒多

 

查看答案

噬菌体侵染细菌时,只有DNA进入细菌内。一段时间后,细菌内出现一些新的噬菌体,这是因为DNA是

A.提供能量的物质                    B.控制性状的单位

C.主要的遗传物质                    D.遗传物质的载体

 

查看答案

下图是昆虫个体发育过程模式图,其中B表示蛹期,则表示完全变态发育过程的是

A.D→A→B→C                  B.D→A→C

C.A→C→D                     D.C→D→A→B

 

查看答案

地球上最大的生态系统叫做

A.生物圈      B.大气圈      C.水圈      D.岩石圈

 

查看答案

下列属于动物的先天性行为的是

A.老马识途      B.飞鸽传书      C.家燕筑巢      D.谈虎色变

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.