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人们制作发酵产品﹣﹣泡菜和酸奶所利用的微生物是( ) A. 酵母菌 B. 细菌 ...

人们制作发酵产品﹣﹣泡菜和酸奶所利用的微生物是( )

A. 酵母菌    B. 细菌    C. 乳酸菌    D. 霉菌

 

C 【解析】试题分析:酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品;泡菜也是美味的小吃,制泡菜也要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜出现一种特殊的风味,还不降低菜的品质。 考点:发酵技术在食品制作中的作用。  
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考点分析:
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人体呼吸系统的组成是( )

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A. 细胞核    B. 叶绿体    C. 线粒体    D. 液泡

 

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A.必须是健康的公民

B.一个健康成年人一次可以献血200-300mL

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D.我国自1998年起实行无偿献血制度

 

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A.     B. 受精卵    C. 蝌蚪    D. 幼蛙

 

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常学习和生活中,难免会出一些情绪问题,下列调节情绪的方法中不适当(  )

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C.到户外打球

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