在我们的食物中，人类需要的主要有六类营养成分，其中组成人体细胞的主要成分和基本物...

D 【解析】水约占体重的60%～70%，是细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水，无机盐是构成人体组织的重要材料，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白），A错误；蛋白质由氨基酸组成，是构成人体细胞的基本物质，糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分，B错误；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量；脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质，C错误；水是细胞的主要成分，占体重的60%-70%，是非常重要的营养成分，人体的各种生理活动都离不开水，在物质运输、体温调节有重要的作用；蛋白质由氨基酸组成，是构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量，也是人体生长发育组织更新生命活动调节的物质基础，D正确。