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各类营养物资在人体消化道内开始被化学性消化的顺序是( ) ①蛋白质 ②淀粉 ③脂...

各类营养物资在人体消化道内开始被化学性消化的顺序是(    )

①蛋白质   

②淀粉   

③脂类    

④无机盐    

⑤纤维素

A. ①②③    B. ①③⑤    C. ③②①    D. ②①③

 

D 【解析】试题分析:淀粉、蛋白质、脂肪是大分子物质,需经过消化才能被人体吸收;而水、无机盐和维生素是小分子的物质,可以直接被人体吸收;纤维素不能被人体消化和吸收; 淀粉最先在口腔内就被消化。在口腔中,唾液中含有淀粉酶,可以将淀粉分解成麦芽糖;然后再在小肠中肠液和胰液的作用下,被分解成葡萄糖。 蛋白质开始消化的部位是胃。在胃中胃蛋白酶的作用下,蛋白质被初步消化成多肽;然后再在小肠中肠液和胰液的作用下,被分解成氨基酸。 脂肪只能在小肠内被消化。在小肠中,首先在胆汁的作用下,脂肪被乳化成脂肪微粒,加大了与消化酶的接触面积;然后再在小肠中肠液和胰液的作用下,被分解成甘油和脂肪酸。 考点:食物的消化和营养物质的吸收过程。  
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考点分析:
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