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下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计,图中试管均置于37℃温水中10分钟,...

图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计,图中试管均置于37℃温水中10分钟,以下说法正确的是 ()

A滴加碘液后,①号试管变蓝色②③不变蓝色

B①与②对照,可探究唾液对馒头的消化作用

C本探究实验的变量不唯一,无法得出任何结论

D②③对照,②号为对照组,可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用

 

B 【解析】 试题分析:①试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝;②试管中清水对淀粉没有分解作用,因此滴加碘液变蓝;③号试管中唾液淀粉酶未与馒头中的淀粉充分混合,唾液唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化,因此滴加碘液变蓝。所以滴加碘液后,①号试管不变蓝色、②③变蓝色,而不是“①号试管变蓝色、②③不变蓝色”,A错误; ①与②对照,唯一的变量是唾液,因此可探究唾液对馒头的消化作用,B正确; ①与②对照,唯一的变量是唾液;①与③对照,唯一的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌,而不是“本探究实验的变量不唯一,无法得出任何结论”,C错误; ②与③有两个变量唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌,因此②③不能形成对照,而不是“②③对照,②号为对照组,可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用”,D错误。 考点:探究发生在口腔内的化学消化。  
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考点分析:
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  选项

     A

     B

     C

    D

物质

维生素A

维生素B1

    钙

   铁

缺乏症

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