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制作面包需要面粉和酵母菌等原料,下列说法不正确的是( ) A.制作面包需要严格的...

制作面包需要面粉和酵母菌等原料,下列说法不正确的是 

A制作面包需要严格的无氧条件

B酵母菌的发酵作用需要适宜的温度

C在无氧条件下,酵母菌把葡萄糖转变成酒精

D酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软

 

A 【解析】 试题分析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,有氧时酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳和水,A错误;酵母菌发酵需要要适宜的温度和一定的葡萄糖(或营养物质),B正确;酵母菌在无氧的条件下,把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,C正确;二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空,D正确。 考点:发酵技术在食品制作中的作用。  
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考点分析:
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下列关于染色体的叙述,正确的是 

A性染色体上的基因都可以控制性别

B性别受性染色体控制而与基因无关

C性染色体只存在于生殖细胞中

D女儿的性染色体必有一条来自父亲

 

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某一家族患一种遗传病,发现患者全部都是男性、推测其致病基因是位于 

AX染色体上    BY染色体上    C性染色体上    D常染色体上

 

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下列有关染色体和DNA的说法错误的是 

A染色体由DNA和蛋白质组成

B一个DNA分子上包含多个基因

C一条染色体上包含两个DNA分子

DDNA中储存有遗传信息

 

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一个人的生命开始于 

A受精卵        B婴儿的出生

C卵子和精子     D胚胎

 

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下列能分泌激素的器官 

A输卵管和输精管    B卵巢和睾丸

C子宫和精囊腺      D精囊腺和前列腺

 

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