已知馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇到碘会变蓝。某同学要设计实验探究唾液淀粉酶对淀粉...

已知馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇到碘会变蓝。某同学要设计实验探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，请你帮助他完成实验方案。

（1）实验前，根据已有知识，你的假设是________________。

（2）实验时，取A、B两支试管，分别加入等量馒头屑，再向A试管中加入2ML唾液，向B试管中加入______ ML清水，分别搅拌后放入37℃温度中保温5分钟。

（3）向两支试管中分别滴加2滴碘液，预计会变蓝的是（填“A”或者“B”）试管；不会变蓝的是（填“A”或者“B”）试管，不变蓝的原因是

（1）唾液淀粉酶对淀粉具有消化作用；（2）2；（3）B；A；淀粉被唾液淀粉酶消化分解了；【解析】试题分析：（1）因为是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，所以假设唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。（2）对照实验中要只有一组变量，不能多个变量，所以错误之处是：向A试管中加入的唾液和向B试管中加入的清水量不同。向B试管中加2 ML清水（3）A试管不变蓝，B试管变蓝，A试管中馒头屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，所以不变蓝。实验中必须在“37℃温水”中水浴，原因是淀粉酶的消化受温度的影响，37℃接近人体口腔的温度，消化酶在37℃时的活性最强。淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性，据此可以用碘液来检验淀粉的有无，具体方法是将劣质奶粉放入少量清水，再加入适量碘液，看是否变成蓝色，如果变蓝色，则证明有淀粉，否则，无淀粉。故答案为：（1）唾液淀粉酶对淀粉具有消化作用；（2）2；（3）B；A；淀粉被唾液淀粉酶消化分解了；考点：探究实验：馒头在口腔中的变化

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考点分析：

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阅读下面材料，回答问题．

前些年，在上海等地区发生了由H7N9型禽流感病毒引起的传染病．目前已知H7N9禽流感主要传染途径为人与带病禽畜接触传播，商未发现人传染人的病例．有关专家建议普通人预防禽流感应做到：（1）注意个人卫生，保持勤洗手、室内勤通风换气、注意营养，保证充足的睡眠和休息，加强体育锻炼．尤其在接触禽畜后及时彻底洗手．（2）尽可能减少与禽畜不必要的接触，特别注意尽量避免接触病死禽畜．食用禽肉蛋时要充分煮熟．（3）生熟食物要分开处理，当手部有伤口，处理肉类时建议佩戴手套等．

（1）H7N9型禽流感病毒是引起禽流感的．从传染病流行的基本环节分析，患H7N9型禽流感的禽类属于．

（2）从传染病类型来看，H7N9型禽流感和普通流行性感冒一样，属于传染病．

（3）如果成功研制H7N9型禽流感疫苗，人们可通过注射疫苗来提高对该病的免疫能力。在此过程中，注射进入人体的疫苗作为抗原，当抗原进入人体后，受到刺激的细胞产生抵抗这种抗原的特殊蛋白质，叫做，它能够消灭相应的病毒。

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在下列可选概念中选择5个，分别填入A、B、C、D、E等处，使该概念图相对完整。

可选概念有：左心房、左心室、右心房、右心室、主动脉、肺动脉、下腔静脉、肺静脉、肺泡、肺泡周围毛细血管、肾小球、肾小管、肾动脉、肾静脉（每个概念只在图中出现一次）

A． ;B． ;C．

D． ;E．。

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构成人体细胞的基本物质和主要成分分别是（）

A．蛋白质、糖类 B．糖类、水

C．蛋白质、无机盐 D．蛋白质、水

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某人经常下肢麻木、食欲不振、消化不良、医生诊断其患脚气病。该患者应该多吃的食物是（）

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C．含维生素C较多的食物 D．含维生素D较多的食物

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正在生长发育的青少年每天需要补充一定量的蛋白质，他们应该多吃的食物是（）

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试题属性

题型：探究题
难度：中等