将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜，其主要原因是冷藏条件下（） A、呼吸...

将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜，其主要原因是冷藏条件下（）

A、呼吸作用减弱 B、微生物繁殖速度慢

C、微生物被冻死 D、呼吸作用停止

A 【解析】试题分析：温度能影响呼吸作用，一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强，根据温度对呼吸强度的影响原理，新鲜蔬菜放入冰箱中，降低温度，使蔬菜的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗，可延长保鲜时间，达到保鲜的目的。考点：植物的呼吸与人类生产生活的关系。

考点分析：

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罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是（）

A、密封很严，细菌没有机会浸入

B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡

C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌

D、高温、高压影响了罐内细菌的繁殖

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下列有关病毒的说法，错误的是（）

A、病毒能繁殖后代 B、病毒营寄生生活

C、病毒有细胞壁 D、病毒用电子显微镜才能观察

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夏天我们发现存放在壁橱里的衣物和鞋常常发霉，其原因是（）

A、低温、干燥 B、低温、潮湿 C、高温、风干 D、温暖、潮湿

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日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌利用的是（）

①制酸奶 ②酿酒 ③制醋 ④生产青霉素 ⑤做面食

A、①②④ B、②④⑤ C、①③④ D、②③⑤

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真菌的主要特征是（）

①细胞内没有成形的细胞核

②细胞内有真正的细胞核

③能产生孢子，孢子能发育成新个体

④通过分裂方式繁殖后代

⑤细胞内没有叶绿体

A、①③⑤ B、②③⑤ C、①④⑤ D、②④⑤

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试题属性

将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜，其主要原因是冷藏条件下（ ） A、呼吸...