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小强妈妈从菜市场买来新鲜的蔬菜,为了延长蔬菜的保鲜期,宜采用的保存方法是( ) ...

小强妈妈从菜市场买来新鲜的蔬菜,为了延长蔬菜的保鲜期,宜采用的保存方法是( 

A冷冻        B冷藏        C盐渍         D晒干

 

B 【解析】 试题分析:冷冻会使蔬菜细胞破裂,盐渍会使蔬菜失水,晒干也会使蔬菜失水,从而破坏蔬菜的营养结构,使蔬菜不在新鲜,冷藏可降低新鲜蔬菜和水果的呼吸作用,减少有机物的分解,利于蔬菜的保存。 考点:本题考查的是食品保鲜的一般方法  
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考点分析:
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在生物分类上介于“纲”和“科”之间的单位是(  

A          B         C            D

 

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痢疾杆菌噬菌体属于( 

A细菌病毒    B动物病毒   C植物病毒     D人类病毒

 

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日常生活中,许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中用到酵母菌的是( 

①制酸奶  ②酿造葡萄酒  ③酿造食醋   ④生产青霉素  ⑤烤制面包

A①②        B②⑤       C①③④       D②③⑤

 

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下列各组中两种生物间关系不属于共生的是( 

A地衣中的真菌与藻类

B豆科植物与根瘤菌

C人与肠道中的某些细菌

D人与足趾上致足癣的真菌

 

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蘑菇经常出现在森林中,但它却不是植物,原因是( 

A蘑菇细胞中没有细胞壁

B蘑菇细胞中没有细胞核

C蘑菇细胞中没有细胞膜

D蘑菇细胞中没有叶绿体

 

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