生物的遗传和变异是通过 和 而实现的．

生物的性状传给后代的现象叫遗传；生物的亲代与子代之间以及子代的个体之间在性状上的差异叫变异． 【解析】 生物体的各种性状都是由基因控制的，性状的遗传实质上是亲代通过生殖细胞把基因传递给了子代，在有性生殖过程中，精子与卵细胞就是基因在亲子代间传递的桥梁．因此父母的性状是通过生殖细胞把控制性状的基因传递给子女的．遗传和变异是生物普遍存在的生命现象，有些变异是由于遗传物质的改变引起的，而有些变异是在生物发育过程中，由环境因素导致的． 故答案为：生殖；发育