小麦发芽后由幼苗长大是因为植物细胞的 和 的结果．

除病毒以外生物体结构和功能的基本单位是细胞，生物体由小长大，是与细胞的生长和分裂分不开的，细胞生长使之体积增大，细胞分裂使之数目增多．据此答题． 【解析】 一粒种子能够长成参天大树，池塘中的小鱼可以长成大鱼，我们从婴儿到成年，构成身体的细胞会从1012个增加到1014个．生物体由小长大，是与细胞的生长和分裂分不开的．细胞分裂使细胞数目增多，细胞生长使细胞体积增大．故小麦发芽后由幼苗长大是因为植物细胞数目增多和细胞体积增大的结果． 故答案为：数目增多；体积增大