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某个同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验时,设计了以下两个实验装置: (1)你...

某个同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验时,设计了以下两个实验装置:manfen5.com 满分网
(1)你认为这一实验要检验的是:唾液淀粉酶的消化作用受    影响.
(2)请你预测试验结果:10分钟后若分别在甲、乙两装置的试管中滴加碘液,出现蓝色的是    试管.
(3)请分析产生这种现象的原因.
   
(1)根据甲乙两实验是控制在不同温度时进行实验,控制的变量是温度回答. (2)根据唾液淀粉酶是体内的生物催化剂,可能是在37°C时酶的催化作用效果最好,淀粉水解消失的最快最彻底回答. (3)根据影响酶的活性的外界条件回答. 【解析】 (1)根据实验控制的变量条件可知酶的催化效果与温度有关. (2)唾液淀粉酶是人体内的生物催化剂,如其效果受温度影响,一定是在体温时催化效率最好. (3)酶的活性受温度影响,在体温时催化效果最好,由于甲装置温度远低于37℃,唾液淀粉酶活性降低,淀粉糊中的淀粉未被分解,淀粉遇碘变蓝. 故答案为:(1)温度; (2)甲; (3)由于甲装置温度远低于37℃,唾液淀粉酶活性降低,淀粉糊中的淀粉未被分解,淀粉遇碘变蓝.
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考点分析:
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配料氯化钠、碘酸钾
含碘量(40mg~50mg)kg
保质期18个月
食用方法勿长时间炖炒
贮藏指南避热、避光、密封、防潮
(1)由食用方法、贮藏指南中,可以推测到碘酸钾具有的化学性质之一是   
(2)用单质碘(I2)与氯酸钾(KClO3)在一定条件下发生置换反应,可以制得碘酸钾(KIO3),该反应的化学方程式为   
(3)国家质量检测部门在集贸市场某商店抽样检测该品牌500g袋装加碘食盐,经化验其中含碘酸钾30 mg,即含碘17.8 mg,则质量检测结论是    (填“合格”或“不合格”)产品.如果你是质量检测部门或是工商行政管理部门的工作人员,针对这种情况下一步将采取的措施是:    查看答案
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(1)碘能使淀粉变蓝,这是碘的    性质.(填“物理”或“化学”)
(2)如果实验结果是袋内外液体均不变蓝,则表明淀粉和碘均不能透过该膜;如果袋内液体变蓝,袋外液体不变蓝,则表明   
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“学做营养师,我来配食谱.”我们来帮小明同学完成下列食谱.
 主食 米饭、馒头
 副食烧鱼块、咸鸡蛋、红烧肉、花生米
 饮料 牛奶
 我的 
除了水和无机盐之外,上表食谱中,含有的营养素主要有        等(写两种);我认为小明列出的食谱中还缺少一种人体所必需的营养素    ,“我的补充”是    (填写获取该营养素的一种食物名称). 查看答案
人体中含量占前四位的元素是     ,以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在;除这几种元素外,其余元素都主要以     的形式存在.虽然微量元素的含量不超过     ,但对人体健康的影响却很大. 查看答案
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