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初中化学试题 >
糖类和油脂的下列说法中正确的是（ ） A．油脂在人体内氧化时放出热量，而糖类氧化...
糖类和油脂的下列说法中正确的是（ ）
A．油脂在人体内氧化时放出热量，而糖类氧化时不放出热量
B．同质量的油脂氧化时比糖类放出的热量多
C．在人类食物所提供的总能量中，大部分来自油脂
D．油脂能导致人体肥胖，因此食用的油脂越少越好
考点分析：
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下列物质都属于糖类的一组是（ ）
A．淀粉、蔗糖、葡萄糖
B．糖精、蔗糖、冰糖
C．白糖、红糖、蛋白质
D．麦芽糖、葡萄糖、脂肪
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吸烟有害健康，香烟烟气中毒害作用最大的物质是（ ）
A．二氧化碳、一氧化碳
B．二氧化碳、焦油
C．尼古丁、二氧化碳
D．一氧化碳、尼古丁、焦油
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用甲醛水溶液（福尔马林）制作的动物标本能长久保存的原因是（ ）
A．福尔马林具有保鲜的作用
B．福尔马林能防止标本被氧化
C．甲醛等能和蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质
D．甲醛能隔绝其他物质不和标本发生反应
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血液中血红蛋白的主要功能是（ ）
A．消化吸收食物中的营养
B．将氨基酸重新组成人体所需要的各种蛋白质
C．将淀粉在人体内变成葡萄糖
D．在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起载体的作用
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下列关于维生素的说法中不正确的是（ ）
A．人体缺少维生素A会引起夜盲症
B．目前已知的20多种维生素都不能在人体内合成需要从食物中摄取
C．维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用
D．水果、蔬菜中富含丰富的维生素C
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