对下列物质：①小苏打；②苛性钠；③蔗糖水；④盐酸；⑤氯酸钾．等分类正确的是（ ）...

①小苏打是碳酸氢钠的俗称，是由金属离子和酸根离子构成的，则属于盐；②苛性钠是氢氧化钠的俗称，是金属离子和氢氧根离子构成的，则属于碱；③蔗糖水是蔗糖和水组成的，含有两种物质，则属于混合物；④盐酸是氯化氢的水溶液，则属于混合物；⑤氯酸钾是一种含三种元素组成的物质，从构成上看在水溶液中有金属离子和酸根离子． 【解析】 A、①⑤符合金属离子和酸根离子构成，属于盐，而③是溶液，属于混合物，故A错误； B、①符合金属离子和酸根离子构成，属于盐，而②在水中的阴离子全部为氢氧根离子，属于碱，故B错误； C、③④都是由两种物质组成的，则都属于混合物，故C正确； D、因③④为混合物，①②⑤为化合物，故D错误； 故选C．