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薯片等易碎食品宜采用充气袋包装,下列气体中最不适宜充入的是( ) A.O2 B....

薯片等易碎食品宜采用充气袋包装,下列气体中最不适宜充入的是( )
A.O2
B.N2
C.CO2
D.空气
根据氧气、氮气、二氧化碳的化学性质是否活泼,以及空气的组成判断. 【解析】 包装袋充气一方面是防止食品破碎,另一方面是要防止食品因缓慢氧化而变质,当然不能有氧气,由于空气中所含的氧气比纯氧少,所以最不适宜充入的是氧气. 故选A.
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考点分析:
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