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某学校食堂午餐的食谱如下:大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤.这些食物中主要含有的营...

某学校食堂午餐的食谱如下:大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤.这些食物中主要含有的营养素有:维生素、    、油脂、无机盐和水.考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要,你建议食堂应该增加的食物是   
根据食谱中食物富含的营养素,分析食谱所提供的人体需要六大营养素中的哪些营养素,并提出为弥补所缺乏的营养素在食谱中应增加的食物. 【解析】 大米饭、炖土豆主要成分为淀粉,提供人体所需要的糖类;炒白菜可提供人体所需的无机盐、维生素、油脂、水等营养素;萝卜汤提供了大量的水,还可提供维生素、无机盐等; 故答:糖类; 中学生身体发育需要的大量蛋白质在食谱提使用的食物中缺乏缺乏,应该增加一些富含蛋白质的食物,如瘦肉类、奶、豆制品、蛋、鱼虾等; 故答:豆腐(或瘦肉、鱼类等含蛋白质的食物)
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考点分析:
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(1)向氢氧化钠和稀盐酸反应后的溶液中,滴加酚酞试液,溶液呈无色.发生反应的化学方程式为    ,反应后的溶液中一定含有的溶质是    ;可能含有的溶质是    ,要检验其是否存在,可加入    ,若观察到    ,证明该物质存在.
(2)“果导片”是一种常用缓泻剂,主要成分是酚酞.某同学欲将其作为酚酞指示剂的替代品,他将“果导片”研成粉末放入酒精中,搅拌、静置,取上清液滴入白醋和食盐水,看到    ,滴入澄清石灰水发现    ;确定“果导片”可作酸碱指示剂使用.当他用饮料吸管向滴有“果导片”清液的澄清石灰水吹气时,可观察到    现象. 查看答案
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(2)方案二:用硫酸铜溶液.该方案所利用的原理是利用铁的金属活动性比铜   
(选填“强”或“弱”),该反应化学方程式为   
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金属颜色 熔点/℃导电性化学性质
Al 银白色66061常温下易与氧气反应,表面形成致密的氧化膜
Fe银白色 153517在潮湿的空气中容易生锈
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(3)可用焙制糕点的是    ; (4)常作为复合肥料使用的是    查看答案
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