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油炸食物不宜多吃,因为食物长时间煎炸后所产生的微量的丙烯醛(化学式C3H4O)等...

油炸食物不宜多吃,因为食物长时间煎炸后所产生的微量的丙烯醛(化学式C3H4O)等有毒物质,会损害人体健康.下列有关丙烯醛的说法不正确的是( )
A.由碳、氢、氧三种元素组成
B.碳、氢、氧元素的质量比是9:1:2
C.分子中原子个数比依次为3:4:1
D.在空气中完全燃烧的产物是二氧化碳和水
A、根据化学式确定元素的种类, B、元素质量比应该是相对原子质量和角标的乘积再进行比所得的值. C、分子中原子个数比就是元素的角标的比值, D、根据质量守恒定律的微观解释进行解答. 【解析】 A、根据丙烯醛的化学式C3H4O可以看出,由碳、氢、氧三种元素组成,故A正确, B、元素质量比应该是相对原子质量和角标的乘积再进行比所得的值,所以该有机物中碳、氢、氧元素的质量比是:(12×3):(4×1):(16×1)=9:1:4.故B错误, C、分子中原子个数比就是元素的角标的比值,故答案为:3:4:1,故C正确, D、根据质量守恒定律,可知在化学反应前后,元素种类不变,根据化学式可以看出丙烯醛由碳、氢、氧三种元素组成,所以在空气中完全燃烧的产物是二氧化碳和水,故D正确, 故选B.
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考点分析:
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